Những thực phẩm giàu sắt mẹ bầu cần bổ sung trong thai kì.

10:31 - 02/10/2021

Sắt là một trong những chỉ số quan trọng cần được mẹ bầu theo dõi và bổ sung định kì. Ngoài việc bổ sung sắt bằng thuốc, mẹ bầu cũng cần tìm hiểu những thực phẩm giàu sắt để có chế độ ăn hợp lý và khoa học.

1. Tại sao mẹ bầu cần bổ sung sắt trong thai kỳ?

Sắt là nguyên liệu tạo máu. Trong thời kỳ mang thai, thể tích máu của người mẹ tăng 50% so với bình thường, vì vậy người mẹ rất dễ có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.

Thiếu máu ở mẹ bầu sẽ gây ảnh hưởng xấu không chỉ bản thân người mẹ mà còn ở cả thai nhi. Đối với sản phụ, sảy thai dễ xảy ra trong 3 tháng đầu. Thai lưu hoặc vỡ ối sớm, nhau bong non, sinh non trong 3 tháng cuối.

Trong giai đoạn thai kì người mẹ dễ đối diện với nguy cơ cao bị tăng huyết áp thai kỳ, tiền sản giật – sản giật, nhiễm trùng ối, ối vỡ sớm; giai đoạn chuyển dạ dễ bị chuyển dạ kéo dài, băng huyết sau sanh, nhiễm trùng hậu sản.

Khi trẻ chào đời, bà mẹ có thể bị thiếu sữa nuôi con, dễ suy kiệt... Đối với bào thai, tình trạng suy thai trường diễn do suy dinh dưỡng thường gặp. Trẻ sinh ra hay bị nhẹ cân, sinh non tháng, vàng da sau sinh, thời gian điều trị dưỡng nhi kéo dài. Bên cạnh đó, con của những bà mẹ thiếu máu trong thai kỳ sẽ bị tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch cao hơn trẻ khác về sau này.

2. Những thực phẩm giàu sắt mẹ bầu cần bổ sung trong thai kỳ là gì?

2.1. Các loại thịt đỏ

Thực phẩm giàu sắt mẹ bầu cần bổ sung

Cụ thể là thịt bò, thịt heo, thịt cừu... Thịt càng sẫm màu thì càng chứa nhiều chất sắt.

Lượng thịt được khuyến cáo cho các mẹ bầu trong khoảng 60 – 100g/ mỗi bữa ăn.

2.2. Gan và nội tạng động vật

Bên cạnh thịt, đây cũng là thành phần cực kỳ bổ dưỡng. Các loại nội tạng phổ biến dễ chế biến là gan, thận, não và tim - tất cả đều chứa nhiều chất sắt. Đồng thời, nội tạng cũng giàu protein, vitamin A, vitamin B, đồng, selen và nhất là choline, đặc biệt tốt cho sự hình thành và phát triển trí não của thai nhi. Tuy nhiên, do là bộ phận chứa nhiều độc tố và ký sinh trùng nên mẹ bầu nên hạn chế hoặc tránh ăn gan lợn, nhất là ở 3 tháng đầu thai kỳ.

2.3. Rau xanh sẫm màu

Thực phẩm giàu sắt mẹ bầu nên bổ sung

Tiêu biểu là 2 loại

Rau chân vịt (cải bó xôi)

Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi, cũng như các nguồn rau có lá xanh đậm khác, chứa nhiều chất sắt nhưng lại rất ít calo, thích hợp cho các mẹ bầu muốn tránh béo phì.

Chất sắt từ thực vật khó hấp thu hơn chất sắt từ động vật nhưng rau chân vịt lại rất giàu vitamin C. Điều này làm tăng đáng kể sự hấp thụ sắt.

Bông cải xanh

Bông cải xanh cũng cực kỳ bổ dưỡng và là nguồn cung cấp chất sắt khá tốt. Hơn thế nữa, bông cải xanh cũng có nhiều folate, vitamin K và một lượng lớn chất xơ.

2.4. Các loại hạt

Thực phẩm giàu sắt cho mẹ bầu

Đậu

Các loại đậu như đậu xanh, đậu Hà Lan và đậu nành hay tàu hũ... thực sự là nguồn protein và chất sắt tuyệt vời cho người ăn chay, không ngoại trừ mẹ bầu. Không những thế, các loại đậu cũng có thể chế biến thành món ăn vặt cho các mẹ bầu nhâm nhi, vừa không phải tiêu thụ quá nhiều calories, vừa cung cấp lượng lớn chất xơ hòa tan.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô cũng là một nguồn dồi dào chất sắt, thường được dùng như một món ăn nhẹ, ngon miệng và tiện sử dụng. Ngoài ra, hạt bí ngô còn cung cấp vitamin K, kẽm, mangan, magiê giúp giảm nguy cơ đề kháng insulin, tiểu đường và trầm cảm.

Dinh dưỡng là một phần quan trọng để duy trì được một sức khỏe tốt trong quá trình mang thai của người mẹ, Đặc biệt, việc tìm hiểu bổ sung các thực phẩm có chứa hàm lượng sắt cao, giúp mẹ bầu giảm nguy cơ thiếu máu. Hạn chế việc bổ sung quá nhiều thuốc, giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh hơn.

Phòng khám sản phụ khoa 43 Nguyễn Khang – Cầu Giấy hay còn được gọi là phòng khám bác sĩ Vĩ với tiền thân là phòng khám 89B dốc phụ sản Hà Nội và phòng khám 36 Trung Hòa là địa chỉ khám lớn và uy tín nhất Hà Nội . Với bề dày hoạt động trên 15 năm cùng đội ngũ y bác sĩ giỏi; giàu kinh nghiệm đến từ các viện sản lớn như bệnh viện Phụ sản Trung Ương; bệnh viện Phụ sản Hà Nội… sẽ theo dõi và khảo sát thai kỳ; để các thai phụ có thể yên tâm chào đón những thiên thần khỏe mạnh. Để đặt lịch tới phòng khám 43 Nguyễn Khang quý khách có thể truy cập TẠI ĐÂY hoặc liên hệ zalo: 0342318318 để được hướng dẫn.

Bài viết liên quan

Tăng huyết áp ảnh hưởng như thế nào đối với thai kỳ
Sàng lọc trước sinh trong 3 tháng đầu thai kỳ
Những loại thực phẩm tốt cho mẹ bầu trong mùa dịch
Dinh dưỡng cho bà bầu theo từng tháng
Dinh dưỡng chuẩn cho mẹ, phát triển toàn diện cho con