Vitamin B12 là gì?

Vitamin B12 là vitamin tan trong nước, là một trong tám vitamin nhóm B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Vitamin B12 đóng vai trò thiết yếu trong việc hình thành tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào, chức năng thần kinh và sản xuất AND.

Có thể bị thiếu vitamin B12 khi cơ thể không sản xuất đủ yếu tố nội tại hoặc trong khẩu phần ăn không đủ các thực phẩm giàu vitamin B12. Vitamin B12 chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật. Đặc biệt là thịt và các sản phẩm được chế biến từ sữa.

Vai trò của vitamin B12 trong thai kỳ.

Vitamin B12 rất quan trọng để duy trì sức khỏe hệ thần kinh của cơ thể. Các chuyên gia cho rằng, bổ sung vitamin B12 cho bà bầu có những vai trò quan trọng như:

• Cần thiết cho sự hình thành ống thần kinh, phát triển trí não và cột sống của bé.
• Cùng với Folate (B9), vitamin B12 cho bà bầu có tác dụng tạo ra quá trình tổng hợp DNA và các tế bào hồng cầu.
• Hỗ trợ sự phát triển và hoạt động của não, dây thần kinh và tế bào máu của bà bầu.
• Vitamin B12 duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm mức homocysteine ​​cao, yếu tố chính gây ra bệnh tim.
• Giúp cải thiện năng lượng, tâm trạng và mức độ căng thẳng của mẹ bằng cách hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein.
• Giúp duy trì hệ thống thần kinh trung ương bình thường và các chức năng thần kinh bằng cách điều chỉnh sự tổng hợp myelin và axit béo.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin B12

Lượng dùng vitamin B12 khuyến cáo cho phụ nữ mang thai là 2.6 mcg/ngày. Nguồn bổ sung vitamin B12 tự nhiên bao gồm:

• Thịt bò, thịt gà
• Cua, ngao, hàu
• Cá hồi tự nhiên
• Sữa, sữa chua
• Trứng
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Nếu là một người ăn chay, mẹ bầu có thể bổ sung vitamin B12 từ các loại thực phẩm như nấm, men dinh dưỡng hoặc sữa đậu nành.

Biểu hiện khi cơ thể thiếu vitamin B12

Khi thiếu vitamin B12 sẽ dẫn đến tình trạng thiếu máu hồng cầu to, viêm đa dây thần kinh, rối loạn cảm giác, rối loạn vận động khu trú ở chân. Thiếu máu có thể dẫn đến các triệu chứng như:

• Mệt mỏi, choáng váng
• Tim đập nhanh và khó thở
• Da, lưỡi nhợt nhạt
• Táo bón, tiêu chảy, chán ăn hoặc đầy hơi
• Các vấn đề về thần kinh như tê hoặc ngứa ran, yếu cơ và có vấn đề về đi lại
• Mất thị lực
• Các vấn đề tâm thần như trầm cảm, mất trí nhớ hoặc thay đổi hành vi.

Những lưu ý khi dung vitamin B12

Không dùng kèm vitamin B12 với thuốc điều trị tiểu đường có chứa metformin, sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ B12 của cơ thể.

Không nên bổ sung vitamin B12 trong các trường hợp sau: Mẹ bầu bị viêm loét dạ dày, có tiền sử dị ứng cobalamin, hen, suyễn.

Khi có các biểu hiện như: nôn, khó chịu dạ dày, đau đầu,.. nên đi khám để được bác sĩ tư vấn.

Ngày nay trong chế độ ăn hang ngày đã cung cấp cho cơ thể lượng vitamin B12 cần thiết, tuy nhiên, nếu cơ thể có các biểu hiện như: mệt mỏi, choáng váng ,da nhợt nhạt,.. (loại trừ nguyên nhân do thai nghén) mẹ bầu nên gặp bác sĩ để được tư vấn về dinh dưỡng và bổ sung kịp thời nếu phát hiện thiếu vitamin B12.