Vitamin B 12 thiếu hay thừa đều gây hại cho cơ thể

Vitamin B 12 cần thiết cho quá trình sản sinh hồng cầu và sự phát triển của hệ thần kinh. Việc thiếu vitamin B12 tất nhiên sẽ gây hại cho cơ thể. Tuy nhiên việc bổ sung thừa vitamin B12 cũng gây tác hại không hề nhỏ cho cơ thể.

1. Vai trò của vitamin B 12 đối với cơ thể

Vitamin B12 là một vitamin thuộc nhóm vitamin B, tan trong nước và có nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể như sau:

• • Tham gia vào quá trình tổng hợp ADN nên có vai trò quan trọng trong quá trình nhân đôi và sinh sản của các tế bào trong cơ thể.
  • Đóng vai trò trong quá trình chuyển hóa lipid và acid folic.
  • Tham gia vào quá trình tạo ra hồng cầu.
  • Tham gia vào thành phần cấu tạo bao myelin của dây thần kinh, nhờ đó giúp đảm bảo hệ thần kinh hoạt động bình thường.

2. Tác hại khi thừa vitamin B 12

Vitamin B12 tan trong nước và lượng dư thừa trong cơ thể dễ dàng được thận đào thải qua nước tiểu nên ít gây độc tính cho cơ thể. Tuy nhiên nếu bổ sung vitamin B12 liều cao kéo dài sẽ gây ra các tác dụng phụ cho cơ thể:

• • Sốc phản vệ do dị ứng với vitamin B12. Phản ứng này tuy hiếm gặp nhưng rất nguy hiểm vì có thể dẫn đến tử vong. Do vậy, cần thận trọng khi bổ sung vitamin B12, đặc biệt ở dạng tiêm cho người có cơ địa mẫn cảm.
  • Thừa vitamin B12 còn có thể gây hoạt hóa hệ đông máu làm tăng đông, gây tắc mạch.
  • Nhức đầu, phát ban, ngứa ngáy.
  • Rối loạn tiêu hóa với các biểu hiện như ăn không ngon, chán ăn, buồn nôn, tiêu chảy…
  • Gây tê hay liệt yếu ở tay, chân, cơ mặt.
  • Tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
  • Gây tổn thương thần kinh thị giác cho người mắc bệnh Leber- bệnh thoái hóa sắc tố võng mạc bẩm sinh gây mù ở trẻ em.
  • Gây các biến chứng trên tim mạch như tăng nhịp tim, khó thở, đau ngực, cao huyết áp, suy tim,…

3. Tác hại khi thiếu vitamin B12

Vitamin B12 là dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tình trạng thiếu hụt vitamin B12 thường xảy ra khi cung cấp qua thức ăn không đủ hoặc cơ thể có vấn đề về rối loạn hấp thu vitamin B12.

• • Thiếu vitamin B12 sẽ đưa tới những rối loạn thần kinh như kích thích, ảo giác, thay đổi về phản xạ tự nhiên, chức năng cơ kém, xuất hiện các vấn đề về trí nhớ, suy giảm vị giác và nhiều trường hợp nghiêm trọng có thể gây ra rối loạn tâm thần.
  • Đối với trẻ em có thể tăng trưởng chậm, kém phát triển và gặp khó khăn khi vận động.
  • Thiếu vitamin B12 còn dẫn tới bệnh thiếu máu ác tính.

4. Bổ sung vitamin B 12 đúng cách

• • Phụ nữ có thai và cho con bú là 2,6 mcg/ ngày.
  • Đối với trẻ em trong giai đoạn chập chững biết đi là khoảng từ 0,7 mcg/ ngày
  • Giai đoạn niên thiếu khoảng 2 mcg / ngày.
  • Đối với người lớn lượng vitamin B12 khuyến nghị là 2 mcg/ ngày.

Để cung cấp đầy đủ vitamin B12 cho cơ thể, cần bổ sung vào chế độ ăn các thực phẩm giàu vitamin B12.

– Các nguồn vitamin B12 tốt trong chế độ ăn uống bao gồm:

• • Thịt bò
  • Thịt heo
  • Gia cầm
  • Cá, đặc biệt là cá tuyết chấm và cá ngừ.
  • Các sản phẩm từ sữa, phô mai và sữa chua…
  • Một số sản phẩm men dinh dưỡng
  • Trứng

– Các thực phẩm từ thực vật không có vitamin B12.

Lưu ý :

– Bổ sung vitamin B12 cho cơ thể cần phải hết sức thận trọng và phải tuyệt đối tuân thủ chỉ định của bác sĩ, khi phát hiện các dấu hiệu ngộ độc vitamin B12 cần nhanh chóng đến các cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu và điều trị kịp thời.

Để được tư vấn tình hình sức khỏe thai sản và chế độ dùng thuốc trong quá trình mang thai. Mẹ bầu có thể đặt lịch khám thai tới phòng khám sản phụ khoa 43 Nguyễn Khang qua Website: DK.SAN43NGUYENKHANG.VN hoặc liên hệ Zalo: 0342.318.318 để được hướng dẫn.