Vai trò của vitamin B6 đối với cơ thể

Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, một trong tám vitamin nhóm B đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể chuyển hóa đạm, chất béo và tinh bột.

1. Vitamin B6 là gì?

Vitamin B6 được phát hiện vào năm 1930, là một Vitamin nhóm B, tan trong nước. Vitamin B6 tồn tại dưới 3 dạng là Pyridoxal, Pyridoxin và Pyridoxamin, khi vào cơ thể, các dạng này sẽ chuyển hóa thành dạng hoạt động là Pyridoxal phosphat và Pyridoxamin phosphat hoạt động như những coenzym.

2. Công dụng của vitamin B6

• Tham gia vào các chu trình chuyển hóa glucid, lipid và protein; tổng hợp những chất dẫn truyền thần kinh (như gamma-aminobutyric acid, serotonin, dopamin, taurin, norepiphrin, histamin,… ), tổng hợp vitamin B3 thành tryptophan.
• Tham gia tổng hợp acid gammaaminobutyric trong hệ thần kinh trung ương, tham gia tổng hợp hemoglobin và sự bài tiết của tuyến thượng thận.
• Cần thiết cho phản ứng lên men tạo glucose từ glycogen, góp phần ổn định đường huyết trong máu.
• Giúp bảo vệ tim mạch, duy trì sự ổn định của chức năng não, chống stress và tăng cường hệ miễn dịch.
• Giảm lượng cholesterol trong máu ở người bị xơ vữa động mạch, giảm sự hình thành tinh thể oxalat trong máu đồng thời đẩy oxalat thừa ra đường tiểu, giúp chống tạo sỏi thận.
• Giúp tăng hoạt tính của vitamin C.
• Trong một nghiên cứu khoa học quy mô lớn, từ năm 1992-2000 trên 591.000 người ở các nước Châu Âu, các nhà khoa học thuộc Trung tâm Nghiên cứu ung thư Lyon (Pháp) đã chứng minh, Vitamin B6 và methionin có tác dụng tốt trong giảm thiểu bệnh ung thư phổi, ở cả người nghiện thuốc và người không hút thuốc lá

3. Nhu cầu hàng ngày của Vitamin B6

Theo Dược thư Quốc gia, nhu cầu Vitamin B6 hàng ngày ở người khỏe mạnh là:

• Trẻ < 6 tháng tuổi: 0,1mg ( 0,01 mg/kg)/ ngày
• Trẻ 6-12 tháng tuổi: 0,3mg (0,03mg/kg)/ ngày
• Trẻ từ 1-3 tuổi, 4- tuổi, 9-13 tuổi: theo thứ tự là 0,5mg; 0,6mg; 1mg/ngày
• 14-19 tuổi: Nam là 1,3mg/ ngày, nữ là 1,2 mg/ ngày
• 20-50 tuổi: 1,3mg/ ngày ở cả nam và nữ.
• > 50 tuổi: nam là 1,7mg/ ngày, nữ là 1,5mg/ ngày
• Phụ nữ có thai hoặc cho con bú là 2,1-2,2mg/ ngày

 4. Dấu hiệu thiếu hụt Vitamin B6 

Tình trạng thiếu vitamin B6 khá phổ biến ở những người mắc các bệnh về gan, thận, tiêu hóa hoặc tự miễn. Ngoài ra, người hút thuốc, người béo phì, người nghiện rượu và phụ nữ mang thai cũng có nguy cơ bị thiếu hụt B6. Dưới đây là 6 dấu hiệu và triệu chứng thiếu vitamin B6:

• Phát ban
• Nứt và đau môi
• Viêm lưỡi
• Thay đổi tâm trạng
• Hệ thống miễn dịch suy yếu
• Mệt mỏi, suy nhược

5. Thừa Vitamin B6

Vitamin B6 thường không độc, sử dụng với liều 10mg/ ngày được cho là an toàn.  Nhưng nếu dùng với liều 200mg/ngày hoặc hơn trong thời gian dài, có thể gây ra các bệnh như:

• Đau đầu, co giật sau khi tiêm tĩnh mạch liều cao, buồn ngủ lơ mơ.
• Nhiễm acid, lượng acid folic trong cơ thể giảm
• Gây cảm giác buồn nôn, và nôn.
• Men gan tăng.
• Viêm dây thần kinh ngoại vi nặng với các triệu chứng là: đứng không vững, tê cóng bàn chân, vụng về bàn tay.

Khi gặp các triệu chứng trên cần thông báo với bác sĩ điều trị để xem xét ngừng thuốc và theo dõi, điều trị triệu chứng.

6. Vitamin B6 có trong những thực phẩm nào?

Vitamin B6 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm từ động vật và thực vật. Để đáp ứng nhu cầu vitamin B6, dưới đây là một số thực phẩm hàng đầu cung cấp B6 tự nhiên mà bạn có thể bổ sung vào chế độ hàng ngày:

• Thịt bò, thịt heo, thịt gia cầm, cá, trứng, pho mát,…
• Ngũ cốc nguyên hạt, khoai tây, mầm đậu nành, đậu phộng, rau bina, cà rốt, súp lơ, bắp cải, dưa hấu, chuối,…
• Vitamin B6 cũng được một số vi khuẩn đường ruột tổng hợp, cung cấp một phần cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin tổng quát về vitamin B6. Thông qua bài viết này, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của B6 đối với sức khỏe của chính mình và những người thân xung quanh.

Phòng khám sản phụ khoa 43 Nguyễn Khang – Cầu Giấy hay còn được gọi là phòng khám bác sĩ Vĩ với tiền thân là phòng khám 89B dốc phụ sản Hà Nội và phòng khám 36 Trung Hòa là địa chỉ khám lớn và uy tín nhất Hà Nội. Với bề dày hoạt động trên 15 năm cùng đội ngũ y bác sĩ giỏi; giàu kinh nghiệm đến từ các viện sản lớn như bệnh viện Phụ sản Trung Ương; bệnh viện Phụ sản Hà Nội… sẽ theo dõi và khảo sát thai kỳ; để các thai phụ có thể yên tâm chào đón những thiên thần khỏe mạnh. Để đặt lịch khám quý khách vui lòng truy cập TẠI ĐÂY; hoặc liên hệ zalo: 0342.318.318 để được hướng dẫn.